Vi deltar på ISOPOL 2024 !

Du har alltid lyst å dele med andre det du synes er viktig, og i dag er dagen! 😊

Vi har gleden av å delta på det 21. International Symposium on Problems of Listeria and Listeriosis (ISOPOL) 2024 i Norwich, UK!

Vi er glade for å delta, og ikke bare som publikum, men som deltakere der vi presenterer temaet «Akkreditert prøvetaking iht ISO 18593: Et verktøy for å håndtere Listeria monocytogenes i næringsmiddelproduksjonsmiljøet».

Det framstår kanskje ikke som nytt, og selv om akkrediterte analyser ikke er noen nyhet, så er akkreditert produksjonsmiljø-prøvetaking en uvanlig tjeneste på markedet. Miljøprøver er del av produsentenes internkontroll og risikovurderingsprogram, og er viktige for å vedlikeholde god produksjonshygiene og næringsmideltrygghet. ISO 18593 angir retningslinjer for hvordan prosessen skal utføres, men prosessen kan likevel være utfordrende.

Hvorfor prøvetaking?

Fordi riktig prøvetaking er en av de viktigste faktorene for påliteligheten av resultatet.

Hvorfor akkreditert?

Uavhengig og akkreditert prøvetaking tilbyr verifiserte fordeler for virksomheter og forbrukere; en mulighet for å dokumentere etterlevelse av kravene til næringsmiddelhygiene og mattrygghet.

Hvorfor Listeria?

Mattrygghetskriterier for Listeria monocytogenes (LM) i spiseklare matprodukter har vært håndhevet siden 2006 (EU-direktiv (EC) 2073/2005). Det er et økende fokus på LM som et problem, siden antall listeriose-tilfeller ikke har gått tilbake. I dag, nesten 20 år senere, skal disse kravene opp til ny gjennomgang for spiseklare produkter, og er pålanlagt endret i 2026 (https://ec.europa.eu/info/law/better-regulation/have-your-say/initiatives/13003-Listeria-monocytogenes-in-ready-to-eat-foods-update-of-safety-criteria_en).

Mer informasjon om akkreditert prøvetaking trykk her